Hola a tod@s:
Hoy vamos a preparar un hot dog inspirado en el Dr. Eggman. Es uno de los muchos bocadillos que se pueden degustar en el Sonic Speed Café, así que apuntad esta receta si sentís curiosidad por saber a qué sabe. Está basada en la típica ensalada de huevo americana, por lo que es una combinación perfecta entre los perritos calientes de Sonic y la fascinación de Eggman por los huevos. ¡Vamos allá!
Ingredientes
Para la ensalada
- 6 Huevos duros (cocidos)
- 1/2 cebolleta fresca
- 2 tallos de apio
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1/2 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollino picado (Opcional)
Para el hot dog
- Pan de perrito
- Salchichas
Preparación
Primero vamos a cocer los huevos en abundante agua hirviendo durante unos 6 minutos, retiramos a un recipiente con agua y hielo para cortar la cocción y reservamos.
A continuación, en un bol picamos los ingredientes: los huevos duros, el apio, la cebolleta fresca y lo salpimentamos al gusto. Añadimos la cucharadita de mostaza, el zumo de limón y la mayonesa. Removemos para que se mezcle todo bien y reservamos al frío. Se puede decorar con cebollino picado si se quiere comer como una ensalada normal.
Ahora sólo tenemos que montar nuestro perrito caliente. Podéis tostar el pan en una sartén o bien hacerlo al vapor. Lo mismo con la salchicha, podéis freírla vuelta y vuelta o hacerla al vapor. La metéis en el pan y le echáis por encima una buena cantidad de ensalada de huevo. ¡Y a disfrutar!
¡Buen provecho!
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