¡Hola a tod@s!
Hoy les traigo algo que les va a encantar o al menos a Sonic le fascinan, y son sus amados Chili dogs. Si lo dejan solo se come una montaña. La receta es bien sencilla y sé que muchos estarán deseosos por probarlos, así que no me enrollo más y metámonos en faena.
Ingredientes
- 500 grs. de carne picada.
- Media taza de cebolla picada.
- Media taza de pimientos picados.
- Media taza de champiñones picados.
- Una lata grande de tomates triturados.
- Salsa barbacoa ( 225 grs. aproximadamente).
- Una cucharadita de chile en polvo.
- Una cucharadita de comino.
- Una cucharadita de orégano.
- Una lata de frijoles rojos (escurridos).
- Un paquete de salchichas.
- Pan de perrito.
- Queso cheddar rallado.
- Cebolla frita (Opcional).
- Kétchup y mostaza (Opcional).
Elaboración
En una olla o cazuela grande pon un poco de aceite y añade la cebolla picada, los pimientos y los champiñones pochándolos hasta que se ablanden. Añade la carne picada y dórala. A continuación agrega una lata grande de tomates triturados, la salsa barbacoa y cocina a fuego lento durante media hora, removiendo de vez en cuando. Una vez haya transcurrido el tiempo agrega el chile en polvo, el comino y el orégano, y la lata de frijoles bien escurridos. Seguir cocinando a fuego lento durante una hora, removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Por último, añade las salchichas a la salsa y deja que se cocinen durante quince minutos.
Para el pan puedes tostarlo, o bien hacerlos al vapor en una vaporera, o comerlos tal cual.
Montaje
Partir el pan por la mitad, agregarle una salchicha con la salsa de chile, agregarle el queso y gratinar durante un par de minutos. Si se quiere puedes añadirle kétchup, mostaza, cebolla picada, cebolla frita... ¡hazlo a tu gusto!
Espero que disfruten de los famosos Chili dogs de Sonic.
Un saludo, Rinoa83.
¡Buen Provecho!
