Magdalenas.

Hola a tod@s:

Hoy vamos a preparar unas deliciosas magdalenas o madalenas. En Sonic Unleashed las puedes comprar en Empire City en la tienda de Robert, el Mostrador de Sueños 2 (Counter of Dreams 2). Pero no te tienes que ir tan lejos para disfrutar de una buena merienda o desayuno con esta receta. Así que... ¡vamos al lío!

Ingredientes

• 300 grs. de harina
• 3 huevos
• 250 grs. de azúcar
• 1/4 de litro de aceite (una taza)
• 1/8 de litro de leche (media taza)
• 1 sobrecito de levadura química
• Sal
• Ralladura de 1 limón

Preparación

Bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Cuando estén muy firmes, agrega las yemas cuidadosamente, luego el azúcar, la leche, el aceite, la ralladura de limón y la harina, previamente mezclada con la levadura. Hay que procurar que estos ingredientes se incorporen a la pasta, y para ello tienes que remover suavemente hasta integrarlos. Prepara moldes de papel rizado, especiales para madalenas. Vierte en cada uno de ellos una proporción de masa que no rebase la mitad. Mete al horno previamente encendido, a calor medio (180ºC) pero no demasiado fuerte, porque se quemarían. Tardan pocos minutos en dorarse y, si la mezcla ha salido bien, crecen de modo espectacular. El número de madalenas que resultan depende del tamaño del molde elegido.

Consejo

Las madalenas se conservan -no mucho- en latas de metal. Adorna su superficie con un poco de azúcar.

¡Buen Provecho!